今天是除夕，1月21日，一早就开始忙乎“汤”鸡鸭，烧水，煮沸，静置，大家准备着食材，忙得不亦乐乎。
扣肉，先扎孔，加盐揉搓，糯米醋涂表面，后放入热油炸至金黄。
形状不一，有条形和方块型，外表在阳光的照耀下，让人口水欲滴。
剩下的油可以合理利用，把切好的番薯放入锅中炸得外边酥脆，内已软糯。
皆是老少皆宜的喜爱。
年年有余，鱼的美味也挂在嘴角，细细品尝。
软纳米香甜可口，配合着蔬菜丁，给予色泽上的美感。
在声声爆竹中度过新年，也愿如烟花般魅力动人。
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最后更新 2024-03-09
真的很怀念家里做年例时的扣肉，相比外面的酒楼，家里的更加美味。
亲朋好友齐聚一堂，氛围热闹。
全新的一年
喜气洋洋。
这菜让我这吃了早饭的有看饿了
每家的菜肴都丰富多彩，吃了早餐在炫，害怕自己没多吃就饱了。
这火红的食物最是让人流口水啊。
动人的食物填满味蕾，也是自己的劳动所得，看着有参与感，自己也开心。