除夕


叙述1047 阅8 评

今天是除夕,1月21日,一早就开始忙乎“汤”鸡鸭,烧水,煮沸,静置,大家准备着食材,忙得不亦乐乎。

P30121-115005.jpg

扣肉,先扎孔,加盐揉搓,糯米醋涂表面,后放入热油炸至金黄。
P30121-115157.jpg

形状不一,有条形和方块型,外表在阳光的照耀下,让人口水欲滴。
P30121-120631.jpg

剩下的油可以合理利用,把切好的番薯放入锅中炸得外边酥脆,内已软糯。
P30121-120804.jpg

皆是老少皆宜的喜爱。
P30121-174046.jpg

年年有余,鱼的美味也挂在嘴角,细细品尝。
P30121-175643.jpg

软纳米香甜可口,配合着蔬菜丁,给予色泽上的美感。

在声声爆竹中度过新年,也愿如烟花般魅力动人。


本文 原创发布在 ©云心怀鹤。未经许可,谢绝转载。

最后更新 2024-03-09
评论 ( 8 )
隐私评论
  1. 真的很怀念家里做年例时的扣肉,相比外面的酒楼,家里的更加美味。

    2023-02-06 21:05广东省珠海市回复
    1. 蓝河 博主
      @达叔

      亲朋好友齐聚一堂,氛围热闹。

      2023-02-08 17:52广西崇左市回复
  2. 全新的一年

    2023-01-23 17:42湖北省黄冈市回复
    1. 蓝河 博主
      @wu先生

      喜气洋洋。

      2023-01-26 10:11广西回复
  3. 这菜让我这吃了早饭的有看饿了

    2023-01-22 11:58四川省雅安市回复
    1. 云心怀鹤 博主
      @小熊

      每家的菜肴都丰富多彩,吃了早餐在炫,害怕自己没多吃就饱了。

      2023-01-22 16:20广西回复
  4. 这火红的食物最是让人流口水啊。

    2023-01-22 11:30广东省广州市回复
    1. 蓝河 博主
      @Jeff

      动人的食物填满味蕾,也是自己的劳动所得,看着有参与感,自己也开心。

      2023-01-22 16:27广西回复
CC BY-NC-ND 4.0 DEED