过年前的准备


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过年前全家出动,前往父亲养殖的鱼塘,之前在里面放了许多鱼苗,时不时投喂。老家由于半年几乎都没下雨,水位下降的很快,有一些鱼都缺氧了,不得不把清理计划提前。水很绿,之前不是这样的,看着就很奇怪。

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边上有许多同村的人们正看着热闹,也好奇能有多少鱼儿。我们随后拿着一袋子的渔网,左右两人拉扯,中间的父亲就会摸着池塘底,让鱼进来网里面,一步步的压缩空间,集中在岸边后,大伙纷纷拿着抄网捞着鱼。
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轻轻扭动水龙头,让少部分水滴滴的流下,这样子鱼儿就不会翻肚皮。之前我看见了这一幕,为了节约水就把水龙头关闭了,导致鱼儿死掉,所以有动静鱼儿才会活下去。
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家里缺米,开车拿着村里采购的几袋稻谷,前往打稻的地点,经过机器的运作,稻谷脱壳成米粒,稻谷壳研磨后可以充当饲料,牛会喜欢。来到外婆家这边,池塘也是干枯的,亲戚也说太久没下雨了。
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小学前的商店,这个商店是品类最繁多的,许多童年零食都能在这里找到,小朋友最喜欢该店。
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1月27日,也就是除夕的前一天,正是镇上的圩日,也就是赶集日,非常热闹。我们来采购物资,主要就是糖果饼干。
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广西粉利是一种传统小吃,主要原料是上好大米,通过石磨磨成浆后制成,粉利的“利”字寓意着大吉大利,所以讨个好彩头,不一会就被抢空了。抢空的原因其实是制作的人少,大家很久都没有吃到了,我拎着三大袋,一袋7条,很重!又怕回来没有卖光了,只能先下手为强。

粉利切片后可以炒,可以煮,则在年后成为餐桌的常客,跟粽子一样,吃腻了,两个就换着来吃。我们家常吃的做法就是水煮,在加入酱油调味就完成了,非常很简单。

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大家把售卖的物品就摆出来,买了瓜子,方便聊天的时候解馋。炸粽还是熟悉的味道,但不可多吃,油脂渗入了很多。
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这些五颜六色的马蹄糕是在制作过程中,加入红枣泥、红糖、桂花等发生改变。还有糍粑、马拉糕、发糕等,都是很好的的糕点,用芭蕉叶包裹着糍粑叫蕉叶糍,也是不可或缺的美味。
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感受着新的年味,在人来人往中完成了采购任务,此时的手都拎不过来了。

最后更新 2025-02-08

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评论 ( 14 )
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  1. 西风

    这马蹄糕看起来就有点漂亮了

    2025-02-14 20:19乌兹别克斯坦回复
    1. 寻鹤 博主
      @西风

      彩色了,每一种口味都不同。

      2025-02-14 22:06广西南宁市回复
  2. 年味好浓重啊~
    喜欢吃鱼,但是不会挑刺,只好吃一些刺少的海鱼~

    2025-02-14 15:54北京市回复
    1. 寻鹤 博主
      @Teacher Du

      刺少的鱼,捕上来有一条稻花桂花鱼,没有刺,可以清蒸加酱油就很好吃了。

      2025-02-14 22:07广西南宁市回复
  3. 新年好!
    还是这样的年有更有味道!

    2025-02-14 00:00广东省东莞市回复
    1. 寻鹤 博主
      @粽叶加米

      还是对新年有着额外的期待,大家还是很重视的。

      2025-02-14 22:09广西南宁市回复
  4. 这些市场能找到不少好吃的本土美食

    2025-02-11 20:48广东省珠海市回复
    1. 寻鹤 博主
      @雅余

      每一次都吃不满足,太多好吃的。

      2025-02-13 23:37广西回复
  5. 这商店很有年代感啊!

    2025-02-09 23:04河南省漯河市回复
    1. 寻鹤 博主
      @网友小宋

      有25年了以上了,架子都没变化。

      2025-02-10 21:20广西回复
  6. 水流滴下会冲击水面形成氧气,氧气碎裂溶解水中,所以水龙头滴水应该是给鱼打氧的一个辅助方式。😂 有动静和没动静其实没区别,鱼需要氧气的,如果鱼塘鱼儿缺氧,很多家养小鱼池会增加一个拉高的太阳能水泵,然后将水从高处冲下,给鱼增加氧气,你家这个鱼塘太大了,估计用不了这个方案。流动的河流都不缺氧,因为水流冲击石头会有氧气,但是静态鱼塘估计会缺氧吧。

    2025-02-09 09:03北京市回复
    1. 寻鹤 博主
      @Jeffer.Z

      长知识了,原来是氧气的缘故。

      2025-02-10 21:20广西回复
  7. 沉沦

    好有小时候年前的味道!

    2025-02-08 22:10河北省保定市回复
    1. 寻鹤 博主
      @沉沦

      跟记忆的一样,没有变化,年味满满。

      2025-02-10 21:19广西回复