端午节日记


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端午三天假期,母亲在家已准备好包灰水粽(广西凉粽),我很喜欢吃,一吃就会连着几条下肚。

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用黄荆树(布惊草或五指风)烧成灰,放入布袋中,过滤网筛后灰水澄明透亮,将糯米放入灰水中浸泡一夜,即可。灰水装瓶,保存一年都不会坏。
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浸泡后的糯米偏黄。
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粽叶清理干净,晒干放置。
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包好后放进高压锅里,煮熟后放凉,沾上红糖就可以吃了。
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来自不同的地方人民汇聚,在南宁民生广场举办赛龙舟。远处的邕江大桥站满了人,而我们则下来到畅游阁观赏。
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有一支队伍的龙舟翻船了,让众人惊呼。
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来得晚了,已经没有前排位置,只能垫着脚尖向前望。
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短暂的游览后就撤退了,回到入口处看到,陆陆续续的人群蜂拥而至,感叹端午节的热闹。

最后更新 2024-06-10
评论 ( 26 )
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  1. 哇哦,好细长的粽子。。。

    2024-06-18 14:50广东省东莞市回复
    1. 寻鹤 博主
      @Lvtu

      这边的特色是如此,长是因为按照小粽叶的长度来,能包多长看叶子多长。

      2024-06-18 16:43广西回复
  2. 碱水粽沾白糖yyds

    2024-06-17 22:54广东省东莞市回复
    1. 寻鹤 博主
      @Hanson

      是的,主要是吃不腻,舒坦

      2024-06-17 23:15广西回复
  3. Huo

    你那边跟我这边的粽子看着有点不太一样,我这边北方。
    不过看这龙舟一定很爽吧!

    2024-06-14 16:23河北省邢台市回复
    1. 寻鹤 博主
      @Huo

      看龙舟挺有意思的,端午活动就指望这个,没别了哈哈

      2024-06-15 17:23广西南宁市回复
  4. Jeffer.Z

    看着很好吃,都是纯纯糯米。之前买的肉粽被家里人称为黑暗料理,接受不了粽子有肉。

    2024-06-13 10:47北京市回复
    1. 寻鹤 博主
      @Jeffer.Z

      两种都有,肉粽我吃是有点腻,纯糯米就清爽一些。

      2024-06-13 16:52广西南宁市回复
  5. monster_4y

    头一次见长长的粽子

    2024-06-12 11:33湖北省武汉市回复
    1. 寻鹤 博主
      @monster_4y

      这边的传统,我从小吃到大,也有方形的粽子,不过是过年才包。

      2024-06-12 18:20广西南宁市回复
  6. 小彦

    游龙船是个好传统,感觉救生艇和龙船一样多

    2024-06-11 19:23广东省珠海市回复
    1. 寻鹤 博主
      @小彦

      广东那边的龙舟也是端午热门,都保留了我们的龙舟文化。救生艇安全到位,邕江的很急有漩涡。

      2024-06-11 23:13广西回复
  7. 粽叶加米

    广西凉粽真大只!

    2024-06-11 13:40广东省东莞市回复
    1. 寻鹤 博主
      @粽叶加米

      差不多是取决于粽叶的长度,填得满满的。

      2024-06-11 17:03广西回复
  8. 网友小宋

    昨天饺子糖糕鸡蛋甜粽子咸粽子,什么都有。

    2024-06-11 05:51河南省漯河市回复
    1. 寻鹤 博主
      @网友小宋

      吃的就是丰富,我家每年就吃大众的两种,其他的饺子糖糕鸡蛋换成菜肴了。

      2024-06-11 08:39广西南宁市回复
      1. 农大哥
        @寻鹤

        很久没吃过凉粽了,看得都亲切

        2024-06-11 14:27重庆市回复
        1. 寻鹤 博主
          @农大哥

          一久,再次尝试就很美味。

          2024-06-11 16:58广西回复
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