端午节日记


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端午三天假期,母亲在家已准备好包灰水粽(广西凉粽),我很喜欢吃,一吃就会连着几条下肚。

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用黄荆树(布惊草或五指风)烧成灰,放入布袋中,过滤网筛后灰水澄明透亮,将糯米放入灰水中浸泡一夜,即可。灰水装瓶,保存一年都不会坏。
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浸泡后的糯米偏黄。
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粽叶清理干净,晒干放置。
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包好后放进高压锅里,煮熟后放凉,沾上红糖就可以吃了。
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来自不同的地方人民汇聚,在南宁民生广场举办赛龙舟。远处的邕江大桥站满了人,而我们则下来到畅游阁观赏。
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有一支队伍的龙舟翻船了,让众人惊呼。
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来得晚了,已经没有前排位置,只能垫着脚尖向前望。
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短暂的游览后就撤退了,回到入口处看到,陆陆续续的人群蜂拥而至,感叹端午节的热闹。

最后更新 2024-06-10
评论 ( 26 )
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  1. dujun

    没吃过这种长条形的粽子

    2024-06-11 00:22浙江省杭州市回复
    1. 寻鹤 博主
      @dujun

      这种没有陷,所以要沾糖吃,吃糯米的软糯香甜。

      2024-06-11 08:32广西南宁市回复
  2. Yuntian52

    哇你们这里端午节氛围真好,端午节对我来说只是午饭多吃一个蜜枣粽就过去了。

    2024-06-10 23:46四川省成都市回复
    1. 寻鹤 博主
      @Yuntian52

      几乎家家会包粽子,老带小,一边聊天一边做。

      2024-06-11 08:31广西南宁市回复
  3. 和和

    粽子没吃,吃了2快绿豆糕。龙舟没看,因为没有。

    2024-06-10 20:42陕西省西安市回复
    1. 寻鹤 博主
      @和和

      意思到位就差不多了。

      2024-06-11 08:29广西南宁市回复
  4. 湘铭呀!

    既不会包粽子,也不会老家的油饼子卷糕,不过还是买了粽子搞了搞气氛

    2024-06-10 19:32福建省宁德市回复
    1. 寻鹤 博主
      @湘铭呀!

      我家里就我母亲会,她不包就没人做了。外面卖的也很多,感受感受氛围。

      2024-06-10 20:04广西回复
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